Burgerkæder omlægger til økologi
To af Københavns store burgerkæder vil omlægge til økologi inden for få år.
De to københavnske burgerkæder Halifax og Cock's and Cows omlægger til økologi inden henholdsvis et år og to år.
Det skriver Børsen.
"Vi håber og satser på at være 100 pct. økologisk inden for et år. Vores fokus har været at servere økologisk oksekød først. Men vi er også i dialog med Årstiderne i øjeblikket om levering af økologiske grøntsager," siger direktør i Halifax, Ulrich Dehler, til Børsen.
Cock’s and Cows forventer at være økologiske inden for to år. Kæden varsler desuden tre restaurantåbninger frem mod 2019, så kæden når op på ti restauranter.
Burger King-reklame forarger i Belgien
