Peter Lagrolet, der er stifter af sushikæden Sushimania, går solo og køber ekskonen Sinne Lagrolet ud af deres fælles forretning.

Det skriver Børsen.

Sinne Lagrolet var med, da kædens første restaurant så dagens lys i Aalborg for 11 år siden, men nu har hun trukket sig af personlige årsager.

Sushimania har i dag 14 restauranter, heraf fire i Aalborg. I det seneste regnskab for Lagrolet, der foruden Sushimania også driver to andre sushikoncepter, er der et underskud på 1,6 mio. kr., mens egenkapitalen også er i minus.

"Sinne og jeg har trukket mange penge ud til os selv. Det har været et personligt valg, at vi hellere ville rejse og opleve en masse. Vi har ikke været så fokuserede på, hvad andre kigger på i vores regnskaber," siger Peter Lagrolet til avisen. Her fremgår det også, at en brand i en af restauranterne i Aalborg har været medvirkende til det negative resultat.

Han fortæller, at hans ambition er, at Sushimania skal vokse til fra de nuværende 14 restauranter og take away-steder til 30 inden udgangen af 2018.

Restauranterne ser sultent på hotellernes rekordsucces

Kinesisk sushi-kok får Støjberg til at kigge reglerne efter

Tidligere Royal Greenland-chef bliver direktør i sushikoncern