Amerikanske høns er guldæg for producenter
Slagtekyllinger er big business i USA. En ny rapport viser, at de rigeste kødproducenter i USA er dem, der opdrætter fjerkræ.
Det skriver Global Meat News.
I gennemsnit tjener fjerkræsavlere mere end størstedelen af andre kødproducenter, og de har samtidig en højere husholdningsindkomst end den gennemsnitlige amerikanske familie, som tjener i omegnen af 340.000 kr. om året.
I undersøgelsen svarer flertallet af de større fjerkræavlere, at de har en lang venteliste over potentielle samarbejdspartnere. De mange økonomiske fordele ved at avle fjerkræ har resulteret i alt 1.858 ansøgninger om partnerskab eller udvidelse af forretningen hos de største af virksomhederne.
Fuglene har samtidig fået det bedre, viser rapporten. I 1952 døde 18 pct. af fuglene før det var slagtetid, men i 2014 var den procentdel nede på 4,3.
Rapporten viste også, at fjerkræavlerne er meget loyale over for de virksomheder, som de sælger de slagtede dyr videre til. Mere end halvdelen af producenterne har handlet med den samme virksomhed i mere end 10 år, mens 75 pct. af avlerne har lavet forretning med den samme virksomhed i fem år eller derover.
Landmænd står i kø for at levere antibiotikafrie svin til USA
