18.12.2015kl. 12.05

Den danske juleand er halalslagtet

Den industrielle slagtning af danske ænder er efter ni år i udlandet flyttet til Struer, men selvom de fleste ender på danske middagsborde, bliver ænderne halalslagtet. Der bor også muslimer i Danmark, forklarer direktøren.

THOMAS VIBJERG & MARTIN JOHANSEN

Hvis menuen står på dansk and til jul, er der en stor sandsynlighed for, at der er blevet fremsagt en muslimsk bøn for den under slagtningen.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

Adgang til alle låste artikler
Modtag vores daglige nyhedsbreve
Fuld adgang til vores app

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Del artikel

Relaterede artikler:

Dansk And knokler for finansiering af slagteri
For abonnenter
Dansk And helskindet igennem turbulent 2014
For abonnenter
Medie: Dansk And vil købe konkursramt slagteri

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Forsiden lige nu

Lars Damgaard kan ikke løbe fra datoen på dåbsattesten, siger han. I over 30 år har han stået i spidsen for selskabet bag steakhouse-kæden A Hereford Beefstouw. | Foto: Joachim Ladefoged

Servering

Kendt bøfhuskæde har tabt millioner, men ser lys forude

A Hereford Beefstouw startede i Herning for over 50 år siden. Nu er tredje generation i gang med at overtage ledelsen i selskabet bag.

For abonnenter

Servering

Flere melder sig i debatten om begrænsning af udeservering

Foto: Holger Hollemann/AP/Ritzau Scanpix

Detail

Coop tilbagekalder økologisk spinat med metalstykker

Fødevarer

Norges største mejeri øger driftsresultat i første kvartal

For abonnenter

Jens Stratmann kom til Lidl Danmark som ny adm. direktør i foråret 2021 og har været i Lidl siden 2007 - primært i Tyskland. | Foto: Pr/lidl Danmark

Detail

Ny indkøbsdirektør i Lidl skal accelerere udvikling af egne produkter

For abonnenter

Foodservice

Nye kunder er primær årsag til milliardfremgang for Hørkram

For abonnenter

Læs også

Foodservice

Nye kunder er primær årsag til milliardfremgang for Hørkram

Hørkram gik med nye og mere loyale kunder frem med mere end en mia. kr. i 2022. Danmarks største fødevareudbud kan dog give rystelser, fortæller topchef Preben Kristensen.

For abonnenter

”Vi er stoppet med at investere i landet, så der ikke ryger mere kapital ind gennem investeringer. Vi er også stoppet med at føre reklame for vores produkter," har topchef i Mondelez´Dirk Van De Put udtalt om de fortsatte aktiviteter i Ukraine. | Foto: Mondelez PR-foto

International

Mondelez på ukrainsk liste over virksomheder der bidrager til krig

Officiel ukrainsk myndighed har sat Mondelez på opdateret liste over selskaber, der stadig har russisk aktivitet og ifølge Ukraine bidrager til Ruslands krig.

For abonnenter

Detail

Spørgerunde: Hvor foretrækker forbrugerne at handle ind?

Især fire discountkæder og ét supermarked trækker, når vi skal købe ind, viser spørgeundersøgelse, som analyseinstituttet Wilke har foretaget for DetailWatch.

For abonnenter