FødevareWatch

Bagerkæde bremset af mangel på ansatte

En københavnsk bagerkæde har takket nej til at åbne en ny butik, fordi den mangler tilstrækkeligt med dygtige ansatte.

Bodenhoff har seks butikker i hele København, hvoraf flere er integreret i et supermarked. Foto: PR/Bodenhoffs Bageri

Mangel på arbejdskraft sætter en stopper for væksten i Bodenhoffs Bageri.

Børsen skriver, at den københavnske bagerkæde gerne vil udvide men undlader, fordi den ikke kan finde tilstrækkeligt med dygtige ansatte.

"Vi har fået tilbudt en forretning, som både er et bageri og en butik, men som det ser ud nu, bliver vi nødt til at afslå, og det er alene fordi, vi ikke kan skaffe personale nok til butikken," siger Charlotte Bodenhoff, der driver kæden med sin bror, Christian Bodenhoff.

Mangel på medarbejdere var et central erhvervspolitisk emne i valgkampen, hvor flere arbejdsgivere og deres organisationer advarede mod, at der kan opstå flaskehalse, hvis et opsving bider sig fast.

Omvendt pegede opfordrede fagforeningerne virksomhederne til at oprette flere lærepladser og ansætte ledige danskere, før man henter udenlandske arbejdskraft til landet.

Fagboss til virksomheder: Hvilken mangel på arbejdskraft?

Nordjysk marmeladeproducent jagter milliarden

Danish Crown-chef afviser kritik af udenlandsk arbejdskraft

Sticks'n'Sushi-chef: Den hårde tone påvirker vores ansatte

 

 

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier