En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
13.07.2015kl. 11.43

Velsmag på gadeplan

Mad på farten rykker sig i disse år. Den traditionelle skinkekutter fra Café Fodkold har især i København fået seriøst selskab af en helt ny street food-kultur. Her serverer boder og foodtrucks gode smagsoplevelser til små penge.
På Papirøen i København over for Nyhavn og Skuespilhuset kan de besøgende hos Copenhagen Street Food nyde mad fra hele verden med udsigt til havnen. Foto: Mikkel Bækgaard | Foto: Mikkel Bækgaard
På Papirøen i København over for Nyhavn og Skuespilhuset kan de besøgende hos Copenhagen Street Food nyde mad fra hele verden med udsigt til havnen. Foto: Mikkel Bækgaard | Foto: Mikkel Bækgaard
Finans
AF MIKKEL BÆKGAARD

Venner, ægtepar og børnefamilier sidder samlet ved store langborde midt på asfalten. Vi er i Kødbyen i København en lørdag ved frokosttid på den store parkeringsplads midt i det gamle slagterkvarter på Vesterbro.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
!
!
Skal indeholde mindst 6 tegn

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede artikler:

  • Hansen Is er tilstede på Roskilde Festival via to foodtrucks. | Foto: Jørgen Rudbeck

    Fleksible restauranter ruller ud til kunderne

    For abonnenter

  • Foto: Thomas Steen Sørensen

    Torvehallerne vil opruste på detail

    For abonnenter

  • Foto: Peter Hove Olesen/Polfoto

    Kaffe-iværksætter: Dagligvarehandlen savner mod

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Pr / Frellsen
Fødevarer

Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres

Heller ikke 2021/22 blev året, hvor Frellsen fik banket bundlinjen tilbage til niveauet fra før pandemien, og indtjeningen fortsætter i år med at være under pres.
  • Frellsens bundlinje næsten halveret i hårdt kaffeår
  • Kaffedirektør: Kravene til virksomhedsledere er blevet større

For abonnenter

Foto: Pr / Ica
Detail

Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern

Foto: Thomas Borberg/Ritzau Scanpix
Fiskeri

Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb

Foto: /ritzau/Gurinder Osan/AP
Drikkevarer

Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien

Foto: Rune Pedersen/Politiken/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden"

For abonnenter

Photo: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

For abonnenter

Læs også

Foto: Torben Salomonsen
Fødevarer

Skare sælger to østjyske pålægsfabrikker

Skare-koncernen har solgt sine to pålægsfabrikker Skare Food og Defco til konkurrent. Fabrikkerne er blandt de aktiviteter, der ikke er omfattet af konkursen.

For abonnenter

Foto: Rune Pedersen/Politiken/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden"

”Vi er ikke nået i mål med det, vi skulle i januar”, siger Dina Food-direktør oven på en lettere skuffende start på året. Mangel på arbejdskraft i restaurantlivet giver dog fortsat kageselskabet medvind.

For abonnenter

Photo: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

Mængden af gensidige hæftelser og interne mellemregninger er endnu ikke afklaret for kuratorer, der til gengæld har sendt ledelsen hjem.

For abonnenter

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
  • Revisor reddede Skare fra konkurs - regning blev aldrig betalt – 09.38
  • Carlsberg: Store investorer venter på exit fra Rusland – 09.24
  • Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden" – 07.51
  • Carlsbergs topchef forventer ikke at sidde strategiperiode ud – 7. feb.
  • Carlsberg ser interesse fra russiske og internationale købere – 7. feb.
  • Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder – 7. feb.
  • Carlsberg-topchef: Optimistisk at tro vi kan hæve priser uden noget sker – 7. feb.
  • Barnebarn af jyske pølsevognsejere: Her er den nye ejer af Harry's Place – 7. feb.
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse – 7. feb.
  • Overskudsgraden er gået tilbage hos de selvstændige brugsforeninger – 7. feb.
Flere nyheder

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

Se flere jobs

Watch Job

  • Business Analyst

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Centerdirektør til Sønderborg

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge