FødevareWatch

En del af Watch Medier

Insekter med en historie er det nye sort

Forbrugernes interessen for fødevarer er verden over blevet større. Men maden skal blandt andet være hjemmelavet til enhver tid, sund, autentisk og knasende.

Foto: /ritzau/Katinka Hustad
AF MAZ PLECHINGER

Årets største fødevaretrend er ren tale. Forstået på den vis, at det for fødevareproducenterne handler om at benytte rene råvarer, og give ren og enkel besked derom på emballagen. Det fastslår analysehuset Innova Market Insights i en ny, stor rapport.

Det er imidlertid ikke det eneste, producenterne skal være opmærksomme på, hvis de vil ramme tidens kunder. For på mange måder er forbrugerne verden om blevet mere sundhedsorienterede og samtidig mere selektive og krævende i deres valg. Derfor kræver det yderligere ni modeluner for at komme rundt om status for føde- og drikkevarer anno 2015.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Gorillas fyrer 300 ansatte – fremtid i Danmark er uvis

Det sker ifølge selskabet i forbindelse med et kursskifte fra ”hypervækst til en klar vej mod profit”. | Foto: PR / Gorillas

Hård konkurrence på ”last mile delivery”-markedet får tyske Gorillas til at skære til og sadle om. Fremover vil fokus være på Tyskland, Frankrig, Holland, Storbritannien og USA, mens fremtiden for den danske forretning hænger i en tynd tråd.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Minister: Korridorer fra Ukraine kan dæmpe stigende fødevarepriser
  2. Valerie Beaulieu træder ud af ISS-bestyrelsen
  3. Mængden af sprøjtegifte i frugt og grønt stiger trods EU-stramninger
  4. Atria rykker svensk pålægsfabrik til Danmark
  5. Gorillas fyrer 300 ansatte – fremtid i Danmark er uvis
  6. Europa sender modermælkerstatning til USA
  7. Samsø Syltefabrik henter fremgang på bundlinjen, men direktøren er ikke tilfreds
  8. Store investeringer tærer på bundlinjen i københavnsk mikrobryggeri
  9. Fødevareminister skal drøfte krise i Bruxelles
  10. Millionkrav på vej til Nemlig.com-ejer fra Københavns Kommune
  11. Dagrofa vil tredoble salget af veganske varer
  12. Leveringstjenester møder modstand i Holland
  13. Sjællandsk bøfdirektør vil puste liv i jysk selskab
  14. Nyt tysk momstiltag kan sætte gang i grænsehandel
  15. Friland mærker økoforbrugerne bremse op – midlertidigt

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Minister: Korridorer fra Ukraine kan dæmpe stigende fødevarepriser
  2. Eks-forbundskansler stopper i Gazprom-bestyrelse ved periodens udløb
  3. Moderna-topchef vil donere milliardbeløb til velgørenhed
  4. Jysk-familiens førstemand Jacob Brunsborg: Jeg vil bruge tid på hjerte-investeringer
  5. Gyldendal ansætter ny marketingchef fra egen hylde
  6. Bavarian: Kan ikke sige hvor mange lande der har henvendt sig
  7. Jysk-familiens førstemand Jacob Brunsborg: Jeg vil bruge tid på hjerte-investeringer
  8. Medie: SAS ændrer tusindvis af flyvninger
  9. Nordex nedjusterer forventningerne
  10. Quantafuel sælger halvdelen af kommende sorteringsanlæg til franskmænd