De franske forbrugere spiser flere økologiske skinger end de danske forbrugere, og hele 39 pct. af det danske økologiske svinekød bliver ifølge nye tal fra Friland afsat til franskmændene, mens danskerne blot køber 34 procent af det økologiske svinekød.

Det skriver Foodculture.dk.

Franskmændene spiser hvert år i omegnen af 150.000 danske økologiske skinker, fortæller administrerende direktør i Friland, Henrik Billman. Det svarer til en omsætning på cirka 50 millioner kroner for virksomheden.

"Vi kan sælge flere økologiske skinker i Frankrig, fordi efterspørgslen efter skinker er større, og så får vi samlet set en højere pris for produktet, end vi gør i Danmark, til landmændene, når vi sælger kødet, der hvor det efterspørges," siger Henrik Biilman til Foodculture. dk.

Vigtig åbning på vej i russisk boykot

Tyskland strides om pølser i mega-handelsaftale

Danish Crown-rival køber op i Australien