Året der gik: Trends, jobskifter, konflikter og citater
TILBAGEBLIK. Fik du læst vores opsamlingartikler? Få overblik over de vigtigste begivenheder i fødevareindustrien i det forgangne år.
AF REDAKTIONEN
FødevareWatch har de seneste par uger set tilbage på det forgangne år i en række artikler, der samler op på alt fra jobskifter over trends i detailhandlen til de bedste citater.
Få overblik over de vigtigste begivenheder i fødevareindustrien i et år præget af forandringer i landbruget, diskussioner om etik og madkultur og konsekvenserne af importforbuddet i Rusland.
Det kan få konsekvenser for konkurrencen og fødevareindustrien, hvis én dagligvarekoncern bliver dominerende på markedet, siger seniorrådgiver Henning Otte Hansen, som aner en magtforskydning.
”Vi har masser af whitespots”, siger adm. direktør for Dagrofa, der arbejder med en ”offensiv butikspipeline”, men samtidig spår større vækst i anden del af forretningen.
Salling Group overtager 35 af Coops butikker, som led i en række større ændringer i det økonomisk hårdt trængte Coop. Forhandlinger om yderligere salg af butikker er i gang.
Først vil det være et spørgsmål om at få ryddet op i organisationen, men på sigt vil Coop mere aggressivt forsøge at vinde markedsandele, lyder det fra detailanalytiker Bruno Christensen.