Oprindeligt var det egentlig planen, at udfasningen af buræg i den svenske discountkæde Willys, skulle løbe frem til nytår, men nu er det altså slut med de billigste æg i kædens 190 butikker.

I foråret blev det besluttet, at man i stedet for at sælge æg fra høns, der går i bure, ville satse på æg lagt af fritgående og økologiske høns, og den overgang går indtil videre rigtig godt.

I hvert fald har discountkæden registreret, at salget af økologiske æg i første halvdel af 2014 er gået frem med 24 pct. i forhold til samme periode i 2013, skriver Willys i en pressemeddelelse.

Få FødevareWatchs nyhedsbrev gratis to gange dagligt

"Vi har fået en utrolig positiv respons fra vore kunder efter beslutningen(om at droppe salget af buræg, red.). Det er tydeligt, at det her er et spørgsmål, som engagerer," udtaler Thomas Evertsson, der er adm. direktør i Willys. 

Fra 1. januar 2015 har svensk Coop også valgt at slutte salget af buræg i koncernens 329 svenske detailbutikker.

Hos den store danske producent Hedegaard Foods, som gennem søsterselskabet Svenske Lantægg sidder på omkring 30 pct. af det svenske ægmarked, udgør buræggene kun en mindre del af omsætningen. Alligevel kunne adm. direktør i Hedegaard Foods, Ivan Noes Jørgensen tidligere på året fortælle, at udviklingen i retning af nye ægtyper har mærket koncernen.

”Det har været en meget voldsom omlægning fra buræg til andre typer æg. Det har kostet dyrt i 2013, og det kommer også til at koste i 2014-regnskabet. Især i starten af året mærkede vi det stadig,” udtalte han til FødevareWatch.

Sverige og Tyskland har drevet ægeksport

Stor stigning i dansk ægeksport

Grovvareselskab udbetaler rekordhøjt beløb