FødevareWatch

En del af Watch Medier

Forsker: Branchen overser muligheder i emballage

Fødevarebranchens ingeniører og logistikfolk tænker alt for meget i forretningsgange og overser potentialet i nye emballagetyper, mener forsker. Et lille dansk firma og en stor international koncern skiller sig ud.

Foto: Lars Krabbe
AF

Det er helt forfejlet, når danske fødevarevirksomheder ikke bruger emballagen mere aktivt i markedsføringen af et produkt. Det mener Jesper Clement, adjunkt, ph.d., ved Institut for Afsætningsøkonomi ved Copenhagen Business School.

”Rigtig meget af den danske fødevarebranche lever i en industriel samfundskultur, hvor det hele skal foregå mest muligt effektivt. Hvis man i stedet ændrede tankegangen til også at handle om, hvordan man vil skille sig ud fra alle de store mængder, så kan man måske hente nogle vigtige gevinster, som man i dag ikke kommer i nærheden af,” lyder den lille reprimande fra Jesper Clement, der tilføjer:

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Daloon klar til langt sejt træk på indtjeningen

Foto: PR

Der er for første gang i flere år overskud i forårsrulleselskabet. Nu skal der fokus på at skabe mere værdi og erobre marked indenfor blandt andet foodservice, lyder meldingen fra Daloon-direktør.

Palsgaard får lov til at fyre med LPG

Palsgaards skift til LNG kræver ikke en miljøgodkendelse, har Miljøstyrelsen vurderet. | Foto: Finn Frandsen

En række virksomheder har ansøgt Miljøstyrelsen om lov til at bruge andre energiformer i deres produktion. Styrelsen har nikket til ingrediensvirksomhedens Palsgaards ansøgning.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Corona gav Flammen-ejer underskud, men strategien fastholdes
  2. Palsgaard får lov til at fyre med LPG
  3. Det er blevet dyrere at producere svenske fødevarer
  4. Slikkæmpe fordobler bundlinjen og får bedste resultat i seks år
  5. Fødevarevirksomheder søger om at udskifte russisk gas
  6. Daloon klar til langt sejt træk på indtjeningen
  7. Rema 1000 stævnet i entreprenørkonkurs: Betaler millionbeløb til konkursbo
  8. Ond øl-tvilling kaster sig over vin
  9. Hotel- og restaurationsbranche satte rekord for beskæftigelse i april
  10. Restauratør forlader selskab bag kendt burgerkæde men forbliver ejer
  11. Ikonisk chokolade mister sin alpestatus
  12. Coops mærkevareværdi stiger til næsten 7 milliarder kroner
  13. Dansk vinopkøb giver Gammel Dansk-ejer drømme for flere udvidelser
  14. Mærkevareleverandører efterlyser bedre grundlag for klimamærke
  15. Bank forudser at dansk økonomi står overfor et temperaturskifte

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Piloter i United Airlines får lønforhøjelse
  2. Alle borgere kan igen benytte deres NemID
  3. B.T.'s fejlskud bekymrer ikke brancheorganisation
  4. Advokater jubler over kendelse mod advokatfirma med bånd til revisionshus
  5. Investorerne flokkes om de bedste spilfirmaer
  6. Parti vil have DR til at skrue op for antallet af udsendelser om Grønland og Færøerne
  7. Lufthansa forventer først normal drift i 2023
  8. Herlufsholms advokatspækkede bestyrelse trækker sig
  9. Alle borgere kan igen benytte deres NemID
  10. Undersøgelse: Held afgør afkast på investeringer