Undersøgelse: Danskerne vil have lokal mad
Danskerne har et ønske om at støtte de lokale producenter.
Derfor vælger næsten seks ud af ti borgere at købe lokalt producerede fødevarer, viser en rundspørge fra Forbrugerrådet Tænk, hvor 962 repræsentativt udvalgte danske forbrugere har svaret på spørgsmål om deres syn på og forbrug af lokalt producerede fødevarer.
Ifølge undersøgelsen har 58 pct. af de adspurgte købt fødevarer fra små producenter inden for en radius af 30 km. fra hvor de bor i løbet af det sidste år.
”Vores undersøgelse viser, at forbrugerne er meget optagede af at støtte deres lokale producenter. Det giver rigtig god mening, da lokale producenter udover at skabe liv og arbejdspladser i lokalområdet også kan være med til at øge udbuddet og konkurrencen i dagligvarehandlen, der hvor man bor. Derudover kan det at købe lokalt produceret mad i nogle tilfælde også give forbrugeren friskere varer med længere holdbarhed,” siger formand for Forbrugerrådet Tænk, Anja Philip.
Som årsag til deres forkærlighed for den lokalt producerede mad angiver 67 pct., at de ønsker at støtte lokale fødevareproducenter, mens 59 pct. svarer, at de køber lokalt på grund af kvaliteten, og 57 pct. gør det på grund af friskheden.
Små producenter får ilddåb i Torvehallerne
Relaterede artikler:
Små producenter får ilddåb i Torvehallerne
For abonnenter
