FødevareWatch

Fabrik til 250 millioner skal omdanne hestebønner til mad

Planteprotein fra hestebønner kan blive en stor ingrediens i fremtidens fødevarer. Ny fabrik i Hedensted med rigmænd og hollandsk handelsselskab i ryggen skal færdig næste år.

Foto: Miriam Dalsgaard/Ritzau Scanpix

Der satses omkring 250 mio. kr. på at opføre et nyt fabriksanlæg i østjyske Hedensted til at omdanne hestebønner til planteprotein, der kan indgå i fødevarer som erstatning for animalske proteiner. Det skriver Børsen.

Bag fabrikken stå det hollandske handelsselskab Meelunie GPI, der har økonomisk opbakning fra Danmarks Grønne Investeringsfond og Ringkjøbing Landbobank, mens også stifter Claus Hommelhoff fra Formuepleje samt Ole K. Hansen, der har stået bag Hamlet Protein.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Isproducenterne melder klar til at kæmpe om sommermarkedet

De danske isproducenter forventer, at de får en af de bedste sæsoner nogensinde, og alle har de en formel for, hvordan de skal vinde danskernes gunst. Der er dog ikke én formel, der er ens, men der er utallige nye produkter og tiltag på vej.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier