Efter starten for fem år siden i et lille skur i Sydhavnen i København har der været fart på op- og nedturene for folkene bag burgerkonceptet Rumbles.

I 2019 gik selskabet konkurs, og efter farvellet til en tidligere ejer Emil Wiegand-Hansen er tiden nu blevet moden til, at man på de i alt fire filialer sætter nye skilte på facaden, skriver bl.a. Sjællandske Medier.

Det nye navn for kæden er Bøff, og med burgere, der lystrer under navne som Ejner, Holger og Rigmor, på menuen, har ejeren fundet frem til et mere jordnært koncept.

"Hele idéen med at skifte navn skyldes, at det tidligere koncept var med nogle andre. Konceptet var ikke min idé. Jeg har gerne villet bygge mit eget, og nu kan jeg se en vej, der passer til den vision, som vi har for kæden. Vi vil levere kvalitets-takeaway til en god pris, hvor der bruges gode råvarer og dansk kød. Vi skal være mere jordnære og møde vores kunder lokalt, så vi bliver mere lokalt forankret," siger Søren Larsen, der er indehaver af Bøff Burgerbar.

Organisationer: Ti tiltag til at skabe omsætning efter genåbning

Pizza- og burgerkæder kan have fået uberettiget kompensation

Konkursramt burgerkæde solgt for billigt