Grønlangkål og andre traditionelle juleretter skal altså på bordet trods coronajulen i år. Det mærker man hos Vendsysselske Grønlangkål, der ifølge Nordjyske er fortrøstningsfulde omkring årets salg af 200 ton kål.

"Det er lidt svært at sige lige nu, hvor vi er midt i højsæsonen. Men overordnet set tror og håber jeg på, at vi får et bedre år end sidste år. I hvert fald mindst lige så godt," siger direktør Ronni Sørensen til Nordjyske. Han ejer familieselskabet, der er stiftet i 1984, sammen med sine forældre og søster.

Selskabet er sammen med Sønderjydsk Kål blandt de få aktører indenfor klassiske kålretter med grønkål og hvidkål, der har sit helt store marked til de mange julemåltider, der i normale år bliver afviklet i et par måneder op til jul. Vendsysselske Grønlangkål sælger omkring 400.000 poser grønlangkål om året.

I år er salget til detailhandlen blevet afgørende for begge selskaber, der er meget sæsonbestemte med produktion i andet halvår.

Forsigtig optimisme midt i julesalget af sønderjysk grønkål