Salget af pizzaer fra britiske Pizzaexpress rykker i stigende grad til supermarkederne, hvorimod salget fra kædens 520 restauranter i Storbritannien skrumper.

Det skriver Financial Times.

I 2018 hentede kæden 120 mio. pund i de britiske supermarkeder ud af et samlet salg på 543 mio. pund. En stigning på 4 pct. sammenlignet med 2017.

Kæden solgte 33 millioner pizzaer via supermarkederne sidste år, mens PizzaExpress solgte 20 millioner pizzaer via egne restauranter.

"Vi har taget et skridt tilbage og definerer os ikke længere som en restauratør, men et varemærke der sælges via flere kanaler," siger selskabets direktør i Storbritannien, Zoe Bowley, til mediet.

De vil på engelsk kaldes et multichannel brand. Midt i omstillingen kæmper selskabet med en gæld på 1,1 mia. pund.