Deleøkonomi, bæredygtig produktion og andelstanken anno 2019. Tre begreber, der hele tiden ligger lige under overfladen, når man taler med Henrik Vedel, der står bag fødevareklyngen Symbiosen ved Bjæverskov på Midtsjælland.
Siden 2012 har han i nogle gamle mejerilokaler tæt ved motorvejen forsøgt at få mere og mere blus under den ide, som han siden 2007, har sat mere og mere præcise ord på.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Dansk Espresso House fik minus på bundlinjen af corona
På grund af corona måtte selskabet nedskrive en række kaffebarer, der stod til at lukke. Planen var dog for forsigtig, mener ledelsen.
Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
Bundlinjen dykker, mens salget vokser markant i King Food Danmark, der står bag Burger King-restauranterne herhjemme.
Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
Store dele af landene oplever den tørreste sæson i over tusind år, hvilket kan få alvorlige konsekvenser for fødevareproduktionen.
Marmeladeproducent fik vækst på bundlinjen trods lille tilbagegang i salg
Hård priskonkurrence på både hjemme- og eksportmarked fører til faldende salg for Scandic Food. Men optimering af produktion løftede bundlinjen.
Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
To danske restauranter, der ikke har været åbent i mere end et halvt år, har modtaget første michelinstjerner.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Fabriksdirektør – fødevareingredienser 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Accountant Assistant - Creditor & Payment Team 
Social Media Manager 
Erfaren Skatteadvokat - København eller Herning 
Projektleder med fokus på regnskab og ERP til Grønland 
Project Managers keep all of us healthy