FødevareWatch

En del af Watch Medier

Danskerne foretrækker fersk dansk kylling, men foodservicesektoren vælger frossen kylling fra Thailand

Op imod 80 pct. af kyllingekødet i restauranter, kantiner og takeway-forretninger i Danmark er importeret som frostvarer fra den anden side af jorden. Oprindelseslandet fremgår nemlig ikke, og kunderne kan derfor ikke tage stilling, som de kan i supermarkederne. Ligesom med kaloriemærkning går foodservicesektoren under radaren, når det gælder råvarernes oprindelse.

Råvarernes oprindelse fremgår ikke ved restaurantmad og takeaway-mad. | Foto: Pressefoto Scandi Standard
AF

Når danskerne får valget i supermarkederne, er flertallet ikke i tvivl. De vælger fersk dansk kyllingekød frem for frosset importeret kød.

Anderledes forholder det sig, når de ikke får valget - nemlig på restauranter, i kantiner og i takeaway-butikker. Her anvendes der i nogle segmenter op imod 80 pct. importeret frostkylling fra især Thailand, men også fra f.eks. Brasilien, viser beregninger foretaget af Landbrug & Fødevarer.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Chokoladekoncern undskylder til Kina

Foto: Dado Ruvic / Reuters / Ritzau Scanpix

Chokoladekoncernen Mars har været ude med en officiel undskyld til Kina, hvor den bl.a. understreger, at Mars ”respekterer Kinas nationale suverænitet”. Det sker, efter koncernen har refereret til Taiwan i en reklamekampagne.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Chokoladekoncern undskylder til Kina
  2. Første udenlandske skib ankommer til Ukraine for at hente korn
  3. Just Eat Takeaway nedskriver værdisætning på Grubhub med over 20 mia.
  4. Ny global kommunikationsdirektør er på plads i Carlsberg
  5. Kendiskok har mistet trecifret millionbeløb under coronakrisen
  6. Råvarebørserne knager: De globale fødevarepriser styrtdykker
  7. Tusindevis af fødevarevirksomheder berørt af kinesisk importforbud
  8. Fyringsrunde på chefgangene i Walmart
  9. Ekspansionsivrig vinplatform træder på bremsen og rejser ny kapital
  10. Britisk supermarkedskæde vil sælge Co2-neutrale æg
  11. Direktør bag færdigretter: ”Jeg vil ikke være den sure, gamle mand i hjørnet, der tror, han har svaret på alt”
  12. Beyond Meat stiger i eftermarkedet trods nedjustering og svært kvartal
  13. Doordash buldrer frem efter toplinjevækst på 30 pct.
  14. Kellogg opjusterer efter nordamerikansk bedring i andet kvartal
  15. Coops venture-selskab investerer i københavnsk plantestartup

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. USA's senat vedtager lov, der pumper billioner i grøn energi
  2. Iværksætter sælger softwarevirksomhed til kapitalfondsejet koncern
  3. Forsikring holder dansk rederi fra at vende tilbage til Ukraine
  4. Flertal vil af med spilreklamer
  5. Chokoladekoncern undskylder til Kina
  6. Slut med business-bashing?
  7. Første udenlandske skib ankommer til Ukraine for at hente korn
  8. Første udenlandske skib ankommer til Ukraine for at hente korn
  9. Næsten fuld opbakning: SAS-piloter siger ja til ny overenskomst
  10. Første udenlandske skib ankommer til Ukraine for at hente korn