
Søren Jessen har stor succes med sine tre restauranter i det centrale London. Efter arbejde i først den finansielle verden hos et par store amerikanske finansielle institutioner skiftede Søren Jessen i 1994 spor, og siden har han med skiftende succes drevet restauranter i byen.
Til Børsen fortæller han, at han i dag har tre restauranter under firmaet Jessen & Co, og at han i 2018 forventer en omsætning, der kommer op i omegnen af 85 mio. kr. Det er omkring 40 mio. kr. mere end forrige år. På nær det første år samt under finanskrisen i 2008-09 har han altid tjent penge på blandt andet den restaurant, der har adressen 1 Lombard Street midt i Londons finansielle distrikt.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app