Tomatkonge laver ketchup af kasserede tomater
Tomatproducenten Alfred Pedersen & Søn vil minimere sit madspild, og i stedet for at kyle overmodne og uensartede tomater ud kommes de nu på egne ketchupflasker.
De høje temperaturer og mange dage med høj sol over drivhusene er godt for tomatavlerne i fynske Alfred Petersen & Søn, men i halen på de mange tomater, der kan sælges i detailhandlen, følger også rigtig mange deforme og overskydende tomater, som normalt ryger ud til højre.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
