FødevareWatch

En del af Watch Medier

Bøfkonge: Mange danske spisesteder vil bukke under

Interview: Chefen for familieselskabet bag kæden A Hereford Beefstouw vurderer, at antallet af danske restauranter er for højt - også i et voksende marked. Han spår samtidig, at vegetar- og veganerbølgen kan presse bøfhusene.

Restaurantselskabet bag Hereford Beefstouw blev etableret af Lars Damgaards forældre for 47 år siden. | Foto: JOACHIM LADEFOGED

AF JESPER OLESEN

Bøf- eller restaurantkonge? Lars Damgaard bruger helst ikke den slags udtryk om sig selv.

Men han står alligevel tydeligt frem i spidsen for en dansk virksomhed, som gennem 47 år har drevet bøfhuse i ind- og udland. En restaurantkæde der netop nu er ved at ruste sig til endnu hårdere dyst.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Social Foodies er gået i rekonstruktion

Foto: PR / Social Foodies

Iskæden med syv butikker er gået i rekonstruktion efter en stribe år med milliontab og negativ egenkapital. For nylig rejste kædens revisor betydelig tvivl om den fortsatte drift i regnskabet.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Danish Crown overtager sidste luns af amerikansk tarmselskab
  2. 7-Eleven har meldt omfattende hackerangreb til politiet
  3. Social Foodies er gået i rekonstruktion
  4. Coop og Salling Group er i højeste beredskab for at forhindre hackerangreb
  5. Kaffeselskab rejser tocifret millionbeløb for at kunne trykke på speederen
  6. Over halvdelen af de britiske toprestauranter har underskud
  7. Underskuddet fordobles i klimaambitiøs startup - fremtiden byder på mere end kaffe
  8. 7-Eleven har åbnet 100 af 176 butikker efter hackerangreb
  9. Ørredkæmpe skifter ud på direktørpost efter salg
  10. Ægpriserne i USA stiger med knap 50 procent
  11. Fynsk chokoladeselskab lukker butikker og sløjfer onlinesalg
  12. Inflationen stiger igen - og det er fødevarernes skyld
  13. Første skib med korn fra Ukraine er strandet: Venter på ny køber
  14. Blue Lobster vil ud af sin danske skal - har Europa i kikkerten
  15. Handelsplatform femdobler underskuddet

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Topchef har sat sit nye investeringshold i J. Lauritzen
  2. First North-kritiker efterlyser bedre screening af børskandidaters erfaring
  3. 45.000 så europæisk fodboldkamp hos lokalmedie
  4. Klumme: Konkurser kan afværges gennem bedre data
  5. Coop og Salling Group er i højeste beredskab for at forhindre hackerangreb
  6. Coop og Salling Group er i højeste beredskab for at hindre hackerangreb
  7. Danish Crown overtager sidste luns af amerikansk tarmselskab
  8. City Container vinder mindre opgave i Kolding
  9. Horten-partner indsat som rekonstruktør for presset iskæde
  10. 7-Eleven har meldt omfattende hackerangreb til politiet