Aarhus Universitet har tirsdag foretaget det første spadestik til en markant tilstedeværelse i Agro Food Park i det nordlige Aarhus. Nybyggeriet huser et nyt center for fødevaresektoren, der med mere end 9000 kvadratmeter laboratorier, væksthuse og andre forskningsfaciliteter skal være sektorens nye kraftcenter.

Det skriver Institut for Fødevarer under Aarhus Universitet i en meddelelse.

Forventningen er, at fremtidens forskning kan indgå i synergier med sundhedsforskning og industri i det nordlige Aarhus, lyder det.

"Internationalt er Danmark anerkendt for kvalitetsfødevarer og for verdensførende forskning, og når Aarhus Universitet tager det første spadestik til de nye bygninger til Institut for Fødevarer, er det startskuddet på et arbejde, der skal konsolidere og udbygge den position," skriver instituttet.

Ifølge Institut for Fødevarer vil faciliteterne stå klar til brug i 2019 med 6800 kvadratmeter kontor- og laboratoriebygninger og et væksthus på 2500 kvadratmeter samt andre forsøgsfaciliteter.

Byggeriet har en byggesum på ca. 200 mio. kr., og kommer til at huse 140 medarbejdere og studerende, når det står færdigt.

Ifølge Region Midtjyllands regionsrådsformand Anders Kühnau (S) er det i regionens interesse at sikre grundlaget for videre forskning og samarbejdet med fødevarevirksomheder.  

"Det er en del af den erhvervsudvikling, vi investerer i som region. Vores fødevare-samarbejde her i regionen er uvurderligt for vores evne til at opretholde Danmark i en førerposition på fødevareområdet. Derfor er det også afgørende med stærke forskningsinstitutioner, der dels kan omsætte forskning til gavn for virksomheder og dels er med til at uddanne de medarbejdere, virksomhederne efterspørger," siger Anders Kühnau.

Aarhus slår dørene op til nyt innovationscenter

Agro Food Parks nye direktør spejder tusindvis af nye arbejdspladser i horisonten

Midtjylland cementerer sig som vækstmotor for fødevaresektoren