10 udvalgte iværksættere får til efteråret mulighed for at få afprøvet såvel produkter som prissætning, når de på Food Festival i Aarhus, inviterer de omkring 30.000 festivalgængere til at komme med feedback.

Bag ideen står Innovationsfonden, Future Food Innovation, Food Festival og Region Midtjylland, og de vil sammen sætte fokus på iværksætteri i fødevaresektoren.

"Med dette initiativ ønsker vi at sætte fokus på nogle af de udfordringer, som fødevareiværksættere står med – samtidig med, at de får unik viden retur, der kan underbygge deres forretning. I Innovationsfonden har vi ikke kun fokus på at investere i fødevareiværksættere, men også i at de får succes," udtaler Peter Høngaard Andersen, direktør i Innovationsfonden.

Der kommer i løbet af foråret mere information om, hvordan de 10 konkrete virksomheder udvælges. Food Festival afholdes fra 7. til 9. september 2018 i Aarhus.

Millionstøtte til to danske start-ups

Kødgigant investerer i laboratoriekød

Unikke partnerskaber er guld værd for Coop