Avis: Silkeborg-slagter dømt for at sælge for gammelt kød
Et anonymt tip om snyd med datomærkning på kød fik i slutningen af august Fødevarestyrelsens Rejsehold aflægge slagtermester Ken Pedersen og Silkeborg Slagteren et besøg. I forbindelse med besøget fandt rejseholdet i stedet for forkert datomærkning frem til, at slagteren havde solgt for gammelt kød, og slagteren blev tilkendt en bøde på 15.000 kr.
Det skriver Ekstra Bladet.
"Vi fik afkræftet anmeldelsen om, at den var gal med datomærkningen. Til gengæld opdagede vi, at Silkeborg Slagteren havde solgt 355 kilo hakkekød, som var ældre end de højst tilladte 15 dage," siger Henriette Mynster, Fødevarerejseholdet, til avisen.
Esben Lunde vil give fødevarekontrollen en hovedrengøring
Kødet blev ikke vurderet som farligt, og der blev igangsat en proces med tilbagekaldelse.
Ken Pedersen siger til avisen, at der var tale om en enkeltstående menneskelig fejl, og at kødet ikke udgjorde nogen sundhedsrisiko.
Europas fødevareskandaler: Hestekød, tarmbakterier og giftæg
BC Catering idømt stor fødevarebøde
Korruptionsramt kødproducent afbryder børsnotering til over tre milliarder
