Højteknologisk forskning under stetoskoper er ikke, hvad man umiddelbart forbinder med Carlsberg. Ikke desto mindre er det en vigtig del af at vinde fremtidens alkoholfri ølmarkeder.
Det danske bryggeri har både i de klinisk hvide rum fundet frem til en helt ny type mælkesyre-fermenteringsteknik og en ny type maltbyg, som begge skal lede vejen til billigere og bedre alkoholfri-øl.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Sommertid på FødevareWatch
I de kommende fem uger udkommer FødevareWatch med ét dagligt nyhedsbrev, hvor vi løbende vil bringe nyheder fra branchen.
Mejerikoncern fastholder fremgang med detailsalg af osteprodukter
Corona påvirkede i 2021 stadig Lactalis Danmarks forretning i food service. Det blev dog opvejet af en vækst i salg af ost- og mejeriprodukter i detailhandlen.
Lige før højsæsonen: Nu går restauranter konkurs
Restaurant Næs er blandt de restauranter, som ikke klarede sig igennem juni.
Hoteller og restauranter er ramt af konkurser
Det voksende antal konkurser skyldes stigninger i gas- og råvarepriser samt udfordringer med at skaffe personale.
Slikkoncern fortsætter væksten med hjælp fra "bland selv"-salget
Ledelsen i Cloettas danske forretning forventer en stigning i omsætningen og profitten på 10 pct. i 2022.
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Advokat med ambitioner og interesse for Tech & IT - Aarhus eller København 
Projektleder med fokus på regnskab og ERP til Grønland 
Kunderådgiver Skibhusvej Filial 
Virksomhedsmæglere søges til landets førende virksomhedsmægler