Mikkeller: "De små prisstigninger kan gøre en kæmpe forskel"
LILLE INDGREB, STOR EFFEKT: Selv prisstigninger på en krone kan have ”ekstremt stor effekt,” siger Mikkeller-direktør, der de seneste år har lært, at også små justeringer kan gøre stor forskel.
Oven på to år, hvor alt fra råvare- til energi- og fragtpriser er strøget til vejrs, har det for mange danske føde-og drikkevarevirksomheder været uundgåeligt med effektiviseringer.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
