Alkoholfri øl stormer frem på markedet - men mindre bryggerier kan ikke være med
Alkoholfri øl er mere populære end nogensinde før, og flere bryggerier vil gerne ind på markedet. Men for mindre bryghuse er vejen til at lave produkter uden alkohol brolagt med store omkostninger og investeringer.
af ASGER SKOVDAL JEPSEN
Markedet for alkoholfri øl er voksende, og for flere bryggerier har en satsning på dem været succeshistorier. Således agter Carlsberg på baggrund af rekordvækst at øge salget af alkoholfrie øl og læskedrikke i Eruopa, og Svaneke Bryghus oplever, at 15 pct. af bryggeriets omsætning består af den alkoholfrie serie ”Don’t Worry”.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
