"Hvor det for fem år siden lyste rødt, når man kom ud til restauratører og i detailhandlen med lavalkoholiske øl, så lyser det nu grønt, og vi ser tydeligt en tendens, der peger i retning af, at man gerne vil udskifte mainstream-varianter med alternativer, der har mere karakter på menukortet, ligesom man i detailhandlen gerne vil have et bredere sortiment – også inden for den her del af ølkategorien," siger Henrik Wiese, adm. direktør i Teedawn, der har specialiseret sig i produktionen af øl med lavt eller intet alkoholindhold.
Siden etableringen af selskabet for omkring fem år siden har Teedawn haft det som sit formål "at inspirere mennesker til at reducere deres forbrug af alkohol ved at udfordre det eksisterende paradigme, at høj alkoholprocent er forudsætningen for en stor sanseoplevelse," som det hedder på hjemmesiden.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Sommertid på FødevareWatch
I de kommende fem uger udkommer FødevareWatch med ét dagligt nyhedsbrev, hvor vi løbende vil bringe nyheder fra branchen.
Mejerikoncern fastholder fremgang med detailsalg af osteprodukter
Corona påvirkede i 2021 stadig Lactalis Danmarks forretning i food service. Det blev dog opvejet af en vækst i salg af ost- og mejeriprodukter i detailhandlen.
Lige før højsæsonen: Nu går restauranter konkurs
Restaurant Næs er blandt de restauranter, som ikke klarede sig igennem juni.
Hoteller og restauranter er ramt af konkurser
Det voksende antal konkurser skyldes stigninger i gas- og råvarepriser samt udfordringer med at skaffe personale.
Slikkoncern fortsætter væksten med hjælp fra "bland selv"-salget
Ledelsen i Cloettas danske forretning forventer en stigning i omsætningen og profitten på 10 pct. i 2022.
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
CEO til GS1 Denmark 
Ejendomsadministrator til andels- og ejerforeninger. 
Legal Counsel, Group Legal Capital Markets and M&A 
Project Managers keep all of us healthy 
Specialist til ledelsessekretariatet i Møns Bank 
Logistikassistent-elev i succesrig vækstvirksomhed