Selv om statistikker viser, at danskernes digitale indkøbskurv stadig oftere bliver fyldt af fødevarer, og selv om både Aarstiderne og Skagenfood har vist vejen og nu hører til blandt landets største grøntsags- og fiskehandlere, mangler der et gennembrud på nettet for slagtervarer. Ikke mindst slagtervarer, der kan brandes som højkvalitetsvarer og som gourmetoplevelser.