Detailhandlens strategi om at sælge flere private varemærker, tilbyde forbrugerne flere unikke produkter og stå stærkere i forhandlingerne med fødevareindustrien får detailkæderne til at rette fokus mod opkøb og drift af fødevareproducerende virksomheder.
Det konkluderer seniorrådgiver Henning Otte Hansen, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, i en dugfrisk analyse om "Detailhandlens opkøb af fødevarevirksomheder".
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Lakridschef har mål om flere butikker i udlandet i 2022
Rekordomsætning giver direktøren bag Lakrids By Bülow ambitioner om at udvide forretningen med flere butikker og en større international tilstedeværelse.
Danske Vivino har tabt trecifret millionbeløb siden etableringen
Igen må selskabet bag den danske app Vivino sluge et stort underskud. Denne gang er det virksomhedens hidtil største.
Højere omkostninger rammer Danish Crown på indtjeningen i halvåret
Halvårsregnskabet for kødkoncernen viser fremgang på toplinjen, mens indtjeningen falder som følge af dyrere energi, transport og emballage. Salgsfokus er rettet på omstilling væk fra Kina og mere afsætning i Europa og markeder som USA og Japan. Fokus på flere plantebaserede produkter.
Droppede børsplaner koster lakridskoncern tocifret millionbeløb
Forberedelserne til den nu skrinlagte børsnotering af Lakrids by Bülow er løbet op i over 10 mio. kr. i 2021, viser regnskabet.
Bøf-direktør glæder sig: Indtjening følger med noteringen op
Danish Crown Beef fik markant løft i omsætningen i første halvår som følge af kraftigt stigende priser.
Key Account Manager Foodservice til Meyers Food 
Tysktalende Area Export Manager 
CEO til GS1 Denmark 
Procurement Manager, Direct Materials 
Vi søger rådgivere som vil være med til at præge den grønne omstilling og udvikle forretningsområdet ”Bæredygtig Energi” 
Forretningskonsulent SAP – Er du parat til nye udfordringer? 
Vil du med på vores vækstrejse? 
Advokat 
It-konsulent til Salesforce