Mandag modtog restaurant Aure på Holmen i København både en michelinstjerne ved Michelinguidens uddeling. 

Tirsdag kunne hæderen allerede mærkes, da det væltede ind med bookinger fra michelinsultne gæster. 

”Vi har fået 420 bookinger siden i går. Folk siger, at de vil have bord ”whenever”,” siger medejer Emma Nørbygaard til TV 2 Kosmopol. 

Udover en michelinstjerne modtog kokken Nicky Arentsen også et trofæ for Young Chef Award 2024 ved mandagens uddeling. 

Restauranten åbnede tilbage i starten af marts i år og kun få måneder efter modtog Aure michelinstjernen, men restauranten har kun plads til 35 gæster, så hvis man vil have et bord, skal man vente helt ind til efteråret.