Hvor danskernes lyst til at tage på bar og restaurant i 2022 var tårnhøj, er lysten i dag afløst af mådehold og tilbageholdenhed og deraf også mindre omsætning i erhvervet.

Det fortæller Christian Wad, der er medejer af de københavnske barer- og restauranter Noho, Cork og Le Week-End Bar til Børsen. 

”I 2022 var det fuld smadder fra start til slut. Sådan er det ikke længere,” siger restaurantejeren, hvis omsætning i dag ligger under niveauet fra sidste år, men dog over 2019-niveau. 

At danskerne skruer ned for bar- og restaurantbesøg er der, kigger man på købekraften, ikke noget underligt i. Som følge af inflation og lønninger, der ikke er fulgt med, er der i dag et hul i købekraften på 5 pct., skriver Børsen med henvisning til tal fra Nordea. 

Købekraften vurderes først genoprettet i 2025.