Stifteren af Jensens Bøfhus, Palle Skov Jensen, har kappet alle tråde til bøfkæden i form af et frasalg af Jensens Foods-fabrikken i Struer.

Ifølge Finans har Bøfhus-bagmanden for nyligt solgt den 9000 kvadratmeter store fabrik, der producerer spareribs, samt naboejendommen for i alt 18,5 mio. kr. Køberen er de tre fynske milliardærfamilier Østergaard-Nielsen, Bøgh-Sørensen og Gundersen, der i forvejen sidder på størstedelen af Bøfhus-koncernen.

”Fabrikken var ganske rigtigt ejet af Palle Skov Jensen og ikke af Jensens Food Group, hvorfor det gav mening at inkludere bygningen i ejerskabet bag selskabet. At handlen blev gennemført netop nu, skyldes et ønske fra hovedaktionærerne om at sikre sig fuld kontrol gennem ejendommen, og at det er lykkedes parterne at komme frem til en god aftale om pris og vilkår for overdragelsen,” fortæller Jonas Søndergård, kommunikationsdirektør for Østergaard-Nielsens koncern USTC, til Finans.

Palle Skov Jensen forlod tilbage i 2018 Jensens Bøfhus, som han stiftede i 1984 - dengang under navnet Bøf España. Det skete i forbindelse med, at kæden måtte redes fra kollaps efter flere år med store underskud.

Direktør i Jensens Bøfhus stopper

Bøfhus-topchef: ”Vi er som en bil, der kører i nødsporet med blinket tændt”

Jensens Bøfhus serverer endnu et millionunderskud