Burger-aktør: "Før i tiden kunne du bare åbne en burgerbar, og så havde du succes. Det kan du ikke længere"
Stigende konkurrence på det københavnske burgermarked kræver større fokus på kvalitet og bæredygtighed, mener flere kæder. Mindre burgerbarer risikerer at måtte lukke.
Bybilledet i København er efterhånden præget af burgerbarer og -restauranter. Og for hvert år skyder flere burgerkoncepter op ad jorden, hvad enten det er restauranter med et spækket menukort eller mindre barer med klassiske combo-menuer.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler:
Burgerkæde rykker ind til Parken med præmieret burger
For abonnenter
Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
For abonnenter
.jpg&w=384&q=75){kind=logo}
