Hen over sommeren var der stor medarbejdermangel i den danske restaurations- og barbranche, og det ramte også Old Irish Pub, der som konsekvens aflyste alle julefrokoster på 15 ud af sine 18 barer.
November og december er ellers en sand guldgrube for de danske barkæder. Samtidig med at de danske forbrugere for alvor trækker indendøre plejer årets mange julefrokoster at være en lukrativ forretning.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Fiskeriforening: Finanslov er en hån mod fiskeriet
Næste år etableres en trawlfri zone i Lillebælt, Storebælt og Langelandsbælt, hvilket får kritik af fiskerne.
Minister om trawlfri zone: En hjælp til fiskerne
Danmarks Fiskeriforening er utilfreds med udsigt til trawlfri zone i Bælthavet. Minister ser det som en hjælp.
Nordjysk cateringselskab fastholder førerposition i Dansk Cater
Indtjeningen i AB Catering Aalborg er markant højere end i alle andre datterselskaber i foodserviceselskabet Dansk Cater, der omfavner de danske aktiviteter i cateringkæmpen Euro Cater.
Danish Crown overtager innovationsfabrik – kassen fyldes op
Slagterikoncernen bliver hovedejer i det østjyske fødevareselskab In Foods som følge af alvorlig sygdom hos en af grundlæggerne. Overtagelsen kommer efter et regnskabsår med millionunderskud.
EU-lande foreslår længere deadline på cybersikkerhedskrav til fødevareproducenter
Står det til ministre fra EU's medlemsstater, skal alle lande – og dermed erhvervslivet – have seks måneder ekstra til at efterleve de kommende krav fra EU's omfattende cybersikkerhedsrevidering. "Indsatsen er høj," siger slovensk formand.
COO – Factory Management of Food Process Equipment 
Key Account Manager, Kosttilskud og Ingredienser