De første skridt mod at indtage meget mere plantebaseret kost er taget for mange briter. De seneste to år er vegansk livsstil for alvor kommet i søgelyset i Storbritannien, skriver The Guardian.

Ifølge en ny måling på vegne af organisationen Veganuary, der opfordrer til kødløs januar, er mere end en tredjedel af briterne således interesseret i at leve vegansk.

Omkring 8 pct. af briterne melder, at de i dag lever af en plantebaseret kost, og dette tal er vokset markant fra et estimat på omkring 1 pct. af befolkningen i 2019.

Veganuary kører i den kommende tid kampagner over hele landet for at ride videre på den plantebaserede bølge, der ifølge undersøgelsen melder, at 37 pct. af briterne anser skiftet til en vegansk eller plantebaseret diæt som "en beundringsværdig ting at gøre".

Kunstig mælk er teoretisk set måske sundere end rigtig mælk

Detailkæder vil gøre det nemmere at spise grønt

Kommunale kandidater fra Borgen er enige: Den grønne omstilling starter i de offentlige køkkener