Leveringstjenester spår opblomstring af danske spøgelseskøkkener
Pandemien bragte en af udlandets store tendenser i restaurationsbranchen til Danmark: Restauranter uden butiksfacade og tjenere, som kun laver mad til levering. Leverandørtjenesterne Hungry.dk og Wolt forventer, at restauranterne kan ændre takeaway-scenen i Danmark.
Kokkene står i vanlig stressede stil og vender bøffer, griller grøntsager eller koger ris. Men på den anden side af disken står der ikke nogen tjener og venter, og der venter ikke et rum fyldt med gæster. I stedet står der ved døren et leveringsbud; klar til at fragte maden ud til kunderne.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler:
Hungry-ejer vil igen indtage hjemlandet
For abonnenter
