FodevareWatch

Mikkeller vil være mere folkelig: "Jeg gider sgu ikke sidde og nørde altid"

I årevis har en af de mest succesrige ølvirksomheder i Danmark været synonym med eksklusivitet og en lukket verden af "ølnørder". Men nu skal virksomheden åbnes – og i midten af Kødbyen sidder man på første parket til Mikkellers transformation.
Går det ikke imod brandværdien at ville gøre Mikkeller mindre højtidelig? "Jo, det gør det nok," erkender Mikkel Borg Bjergsø. Men det er heller ikke noget, som man behøver arbejde så meget med. | Foto: Camilla Stephan / Mikkeller
Går det ikke imod brandværdien at ville gøre Mikkeller mindre højtidelig? "Jo, det gør det nok," erkender Mikkel Borg Bjergsø. Men det er heller ikke noget, som man behøver arbejde så meget med. | Foto: Camilla Stephan / Mikkeller
af PETER THOMSEN

Da hun hiver ølglasset op til læberne, vender barnet i hendes favn sig lidt småirriteret. Babyen falder først til ro, da en rødplettet kyse igen skærmer for solen, der banker ned over parkeringspladsen.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
    • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Relaterede artikler

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Photo: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter

    Job