Flammen vil prøve sig frem efter tilbageslag: "Vi kommer ikke til at tromle afsted"

Den familieejede buffetkæde Flammen leverede sit værste resultat nogensinde i 2018. Nu skal virksomheden øve sig i Tyskland og fastlægge en strategi, før der igen kan komme fart på forretningen, lyder det.
Piet Klein (forrest tv) sammen med familien Rosenfeldt Sunddal. Til højre ses søskendeparret Martin og Kristina, mens forældrene Flemming Sunddal og Ketty Rosenfeldt Sunddal sidder overfor til venstre.
Piet Klein (forrest tv) sammen med familien Rosenfeldt Sunddal. Til højre ses søskendeparret Martin og Kristina, mens forældrene Flemming Sunddal og Ketty Rosenfeldt Sunddal sidder overfor til venstre.

En varm sommer, en direktørudskiftning og et bekosteligt ekspansionssats i Tyskland kostede tæt på hele overskuddet for den familieejede restaurantkæde Flammen i 2018. Her leverede virksomheden sit værste resultat, siden den åbnede sin første restaurant i 2009.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter