Stress hos ejer har forsinket ambitiøst vestjysk fiskeprojekt
Efter en investering på 120 mio. kr. og adskillige forsinkelser, nærmer Sashimi Royal sig startskuddet på produktionen af sushi-fisk. Selskabet har et stort økonomisk efterslæb, men den driftige ejer er rolig og selvsikker.
Bent Urup er en driftig herre. I 2009 blev et af hans projekter omhandlende opdræt af kæmpetun kåret til årets næstbedste opfindelse af Time Magazine, og siden har han været involveret i flere nytænkende projekter, der kredser sig om landbaseret opdræt af fisk.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
