
Det familieejede hav- og dambrug Aquapri er netop begyndt at levere fisken sandart til den københavnske sushikæde Sticks'n'Sushi.
”Det er bestemt noget, vi vil kunne mærke, og det er et segment, som vi gerne vil ind på. Det er første gang, vi leverer til en sushikæde, og det er klart, at det vil være et godt springbræt til at komme videre ind på det marked,” siger Henning Priess, adm. direktør og medindehaver af virksomheden til FødevareWatch.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app