FødevareWatch

En del af Watch Medier

Firma forvandler kogevand til muslingepulver

Vilsund Blue udvinder muslingebullion af kogevand fra limfjordsmuslinger. Direktør forventer, at produktet vil omsøge omsætningen med fem procent.

Foto: KIRKHOLT PHOTO/ Ritzau Scanpix
AF NIKLAS KRIGSLUND

Den nordjyske muslingeproducent Vilsund Blue har udviklet et nyt muslingepulver, der er udvundet af kogevand fra limfjordsmuslinger og kan bruges som smagsforstærker i madlavning.

Tidligere hældte virksomheden kogevandet ud, men nu har den altså fundet en metode til at forvandle restproduktet til en selvstændig vare, der allerede efterspørges internationalt.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Daloon klar til langt sejt træk på indtjeningen

Photo: PR

Der er for første gang i flere år overskud i forårsrulleselskabet. Nu skal der fokus på at skabe mere værdi og erobre marked indenfor blandt andet foodservice, lyder meldingen fra Daloon-direktør.

Palsgaard får lov til at fyre med LPG

Palsgaards skift til LNG kræver ikke en miljøgodkendelse, har Miljøstyrelsen vurderet. | Foto: Finn Frandsen

En række virksomheder har ansøgt Miljøstyrelsen om lov til at bruge andre energiformer i deres produktion. Styrelsen har nikket til ingrediensvirksomhedens Palsgaards ansøgning.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Corona gav Flammen-ejer underskud, men strategien fastholdes
  2. Palsgaard får lov til at fyre med LPG
  3. Det er blevet dyrere at producere svenske fødevarer
  4. Slikkæmpe fordobler bundlinjen og får bedste resultat i seks år
  5. Fødevarevirksomheder søger om at udskifte russisk gas
  6. Daloon klar til langt sejt træk på indtjeningen
  7. Rema 1000 stævnet i entreprenørkonkurs: Betaler millionbeløb til konkursbo
  8. Ond øl-tvilling kaster sig over vin
  9. Hotel- og restaurationsbranche satte rekord for beskæftigelse i april
  10. Restauratør forlader selskab bag kendt burgerkæde men forbliver ejer
  11. Ikonisk chokolade mister sin alpestatus
  12. Coops mærkevareværdi stiger til næsten 7 milliarder kroner
  13. Dansk vinopkøb giver Gammel Dansk-ejer drømme for flere udvidelser
  14. Mærkevareleverandører efterlyser bedre grundlag for klimamærke
  15. Bank forudser at dansk økonomi står overfor et temperaturskifte

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Direktør i solgt spilfirma: Den største transaktion i dansk spilhistorie
  2. Busselskab vil udfase spilreklamer så hurtigt som muligt
  3. Peter Skaarup forlader Dansk Folkeparti
  4. Danmarks største digitale spilsucces Sybo Games solgt i milliardhandel
  5. Salget af nye biler er styrtdykket
  6. City Apartment vil investere flere boliger i København efter stort overskud
  7. Corona gav Flammen-ejer underskud, men strategien fastholdes
  8. Lobbyforening: Ny vejafgift forsinker den grønne omstilling
  9. Palsgaard får lov til at fyre med LPG
  10. Nævn straffer advokatfirma for aftale med globalt KPMG-netværk