De danske miljøregler hører til verdens strengeste, og fiskeindustrien har flere gange kritiseret lovgivningen for at være for hård. Men satstningen på bæredygtigt fiskeopdræt har ikke kun ført til øgede omkostninger og færre fisk. Det grønne fokus har også skabt en uventet eksportssucces.
”Vi producerer ikke så mange fisk, men vi eksporterer en masse teknologi,” siger Anne Johanne Tang Dalsgaard, seniorforsker på DTU Aqua, til FødevareWatch.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Sommertid på FødevareWatch
I de kommende fem uger udkommer FødevareWatch med ét dagligt nyhedsbrev, hvor vi løbende vil bringe nyheder fra branchen.
Mejerikoncern fastholder fremgang med detailsalg af osteprodukter
Corona påvirkede i 2021 stadig Lactalis Danmarks forretning i food service. Det blev dog opvejet af en vækst i salg af ost- og mejeriprodukter i detailhandlen.
Lige før højsæsonen: Nu går restauranter konkurs
Restaurant Næs er blandt de restauranter, som ikke klarede sig igennem juni.
Hoteller og restauranter er ramt af konkurser
Det voksende antal konkurser skyldes stigninger i gas- og råvarepriser samt udfordringer med at skaffe personale.
Slikkoncern fortsætter væksten med hjælp fra "bland selv"-salget
Ledelsen i Cloettas danske forretning forventer en stigning i omsætningen og profitten på 10 pct. i 2022.
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Brænder du for finansielt BtB salg? 
Tax Manager til PKA 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig 
Specialist til ledelsessekretariatet i Møns Bank 
IT Operations & Project Lead