Chile er blandt verdens største lakseproducenter, kun overgået af Norge, og lakseeksporten fylder godt i landets eksportopgørelser, selv om priserne har været lave i 2020. Det skriver SeafoodSource.

Produktionen af chilensk laks sættes i 2020 til en værdi af 4,4 mia. dollar, svarende til godt 27 mia. kr., hvilket er et værdidyk i forhold til 2019 på 14,6 pct. målt i dollar.

Laks overgås dermed kun af kobbereksport på listen over de største eksportartikler fra Chile. Mens værdien af laks faldt i 2020, er selve produktionen gået op med 7,5 pct til 779.044 ton, ifølge en opgørelse fra Chilean Salmon Council.

Lave laksepriser skyldes i høj grad pandemiens indvirkning på foodserviceområdet, der mange steder er dykket kraftigt som følge af rejserestriktioner og nedlukninger.

Lakseeksporten udgør 6,1 pct. af Chiles eksport og efterfølges på tredje- og fjerdepladsen af kirsebær og vin.

Fynsk frugtselskab vil genrejse dansk bærproduktion