Fiskeri

Fiskerester forvandles til gyldne dråber i Danforel

Fiskevirksomheden fra Grindsted kaster sig over nyt forretningsområde med egenproduktion af fiskeolie og proteinpulver fra friske fisk. Dermed bliver virksomhedens egne ørreder udnyttet optimalt.
Danforel i Grindsted har kastet sig ind på markedet for økologisk fiskeolie fra egne friske fisk. Der bliver også produceres proteinpulver af ørredresterne fra fiskeproduktionen. | Foto: Torben Salomonsen
Danforel i Grindsted har kastet sig ind på markedet for økologisk fiskeolie fra egne friske fisk. Der bliver også produceres proteinpulver af ørredresterne fra fiskeproduktionen. | Foto: Torben Salomonsen
af TORBEN SALOMONSEN

Når 80.000 ørreder hver arbejdsdag ruller gennem filetproduktionen i fiskevirksomheden Danforel, bliver der masser af restprodukter. Tidligere er hovedparten blev solgt til minkfoder, men længe før nedlukningerne har Grindsted-virksomheden haft større planer for den resterende del af deres ørreder.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
    • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Relaterede artikler

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Foto: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter

    Job