FødevareWatch

Jysk lakseselskab bygger fiskefarm til 300 millioner

Omkring en million laks skal produceres på fabrikken, der dog må vente et par år på, at fiskene lander i kølediskene.

Foto: Cicilie S. Andersen

En ny fiskefarm i Skagen skal gøre det muligt for selskabet Skagen Salmon at producere i omegnen af en million laks om året.

Det skriver Nordjyske.

Byggeriet begyndte fredag, og planen er, at det skal kunne producere 3300 ton markedsklar laks. Der kommer dog til at gå et par år, før de første laks fra fabrikken havner i butikkerne.

"Vi kommer til at købe æggene i eksempelvis Island eller Norge. Det bliver omkring 300.000 æg ad gangen, og erfaringen siger, at 98 procent af dem klækker. Det tager omkring to år fra et æg klækker, til det er blevet en laks på 3-4 kilo," siger Jens Petri, der er direktør og hovedaktionær i Skagen Salmon, til mediet.

Jens Petri er en af ​​medejerne af anlægget i Skagen. De to andre ejere er Astrid Fiskeri og Sustainable Food Invest, ifølge TV2 Nord.

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier