Manden bag den første kunstige bøf tror på snarligt kommercielt salg
Det varer ikke mange år, før finere restauranter og specialbutikker sælger kunstigt fremstillet kød. Det mener manden bag den første kunstigt fremstillede bøf.
Hollandske Mark Post fremstillede i 2013 den første kunstige bøf, dengang kostede omtrent 2 mio. kr. at lave den ene hakkebøf. Siden har han med sit firma Mosa Meat arbejde videre med teknologien ligesom en række andre selskaber.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler
Forskere: Kødalternativer bør ikke kun efterligne kød
For abonnenter
