Nomas genåbning er forsinket
En gammel mur fik håndværkere på byggepladsen til at tilkalde arkæologer. Nu er byggeriet atter i gang, men genåbningen bliver forsinket.
Den højt anerkendte danske restaurant Noma har er ved at opstå i en ny udgave, men den proces er blevet forsinket.
Det fortæller manden bag, René Redzepi, på sin Facebook-profil.
Her skriver han, at håndværkerne, der står for byggeriet, fandt en mur så gammel, at de tilkaldte et hold arkæologer, der inspicerede muren i månedsvis. Nu er byggeriet dog i gang igen, men den nye restaurant bliver altså forsinket.
Ifølge Børsen regner Noma nu med at lukke de første gæster ind i midten af januar og bliver dermed i hvert fald en måned forsinket.
Noma 2.0 åbner på Refshalevej 96 på Holmen i et gammelt graffitiovermalet søminedepot på Christianshavns Vold.
Nomas millionindtjening forsvandt i 2016
Relaterede artikler
Foodpeople kaprer brødspecialist fra Noma
For abonnenter
