FødevareWatch

Foodpeople kaprer brødspecialist fra Noma

Den amagerkanske brød- og bagerkoncern skruer op for innovationen med ny 'madmissionær', der har haft sin gang i Michelin-restauranten Noma.

Ramus Kristensen er ny mand hos Foodpeople.

Foodpeople, der står bag de tre mærker Il Fornaio, Jalm&B og Trianon, vil sætte yderligere blus under innovationsgryden og henter i den forbindelse en af Nomas hidtidige chefkokke.

Bagerkoncernen har således hentet Rasmus Kristensen, som kommer fra en stilling som chef de partie hos Noma. Her har han haft ansvaret for Nomas brød og desert partie.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier