Underskud på underskud de sidste ti år i Danmark fik i juni den japansk-ejede bagerkæde Andersen Bakery til at lukke helt ned herhjemme.

Men Andersen Group har ikke opgivet forretningen, og derfor åbner de igen en bagerforretning. Det bliver på Islands Brygge i København.

Det skriver Berlingske Business.

"Det at lukke helt ned for det gamle er jo en erkendelse af, at det ikke har fungeret. Nu gør vi det på en anden måde. Det bliver helt anderledes og helt nede på jorden," siger Johannes Hessellund til Berlingske Business.

Han er ejer af bagerkæden Det Rene Brød og er med i en konsulentrolle for det nye Andersen Bakery, der har en målsætning om at overleve og give overskud.

Det nyeste regnskab fra Andersen Bakery, som nu satser på økologi og bæredygtighed, viser en negativ egenkapital på 96,7 mio. kr.

Den japanske wienerbrødskatastrofe i Danmark 

Millionunderskud får bagerkæde til at lukke i Danmark og starte på ny

Dansk wienerbrød får hjælp fra Japan